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TOP甜点师磅蛋糕私藏作 日本旭屋出版书籍编辑部 主编;张华英 译 着作 饮食营养 食疗生活 新华书店正版图书籍 光明日报出版社

62.2

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掌柜:新华文轩网络书店

商品描述

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TOP甜点师磅蛋糕私藏作

作??者: 日本旭屋出版书籍编辑部 主编张华英 译 着作
定??价: 88.8
出?版?社: 光明日报出版社
出版日期: 2016年07月01日
页??数: 179
装??帧: 平装
ISBN: 9787519408633
目录
(阿卢卡伊库法式甜品)水果磅蛋糕
(马太里艾路)嫣红磅蛋糕
(视觉甜品)巧克力磅蛋糕
(影响力)周末磅蛋糕
(小鹿甜品)法式传统糕点
(小炉面包)火山磅蛋糕
(小森林)野草莓磅蛋糕
(捧先生蛋糕店)香水磅蛋糕
(柴田蛋糕店)创意草莓磅蛋糕
(阿卡西亚甜品)香橙无花果巧克力磅蛋糕
(一克蛋糕)焦糖咖啡磅蛋糕
(越时甜品)香橙磅蛋糕
(蓝色花园)蓝色花园红茶香磅蛋糕
(高山甜品)水果磅蛋糕
(艾蒂安甜品)黑枣干酪磅蛋糕
(阿卡雄蛋糕)香橙磅蛋糕
(乐心甜品)水果磅蛋糕
(天平蛋糕)咖啡焦糖磅蛋糕
(波莱罗甜品)焦糖凤梨磅蛋糕
(艾鲁贝朗)巧克力杏仁磅蛋糕(巧克力)......
内容虚线

内容简介

一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油,这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。日本旭屋出版书籍编辑部主编的《TOP甜点师磅蛋糕私藏作》汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕,水果磅蛋糕、巧力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富,口味多样,尽享变化。另有各家主厨的特色制作秘方,教您做出专业美味的磅蛋糕。

作者简介

日本旭屋出版书籍编辑部 主编张华英 译 着作

日本旭屋出版书籍编辑部,版书籍编辑部是日本旭屋出版社内设的部门。旭屋出版社主要出版生活类书籍,是一家具有良好口碑的生活类图书出版社。

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